Республика Дагестан взяла козу за рога

На рынке сельского хозяйства появилась новая инициатива, направленная на развитие козоводства — группа молодых предпринимателей из Республики Дагестан представила свой проект «Зааненский луг» на всероссийском конкурсе «Молодые предприниматели села». Который занял первое место в номинации студентов профессиональных образовательных организаций.

Цель проекта заключается в создании и развитии козоводческой фермы по разведению коз Зааненской породы. Во всём Южном Дагестане отсутствуют племенные козоводческие фермы молочного направления, а спрос на козье молоко среди населения высокий. И будущий проект станет отличным решением этой проблемы.

На качество продукта повлияет местность проекта — живописный район с благоприятными климатическими условиями и с отсутствием крупных промышленных предприятий, загрязняющих окружающую среду делает козье молоко экологически чистым продуктом.

Потенциальные покупатели продукта — это дети с аллергией на белки коровьего молока, люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, активные сторонники здорового образа жизни.

Козье молоко уникально по своему составу. Оно считается гипоаллергенным продуктом и хорошо усваивается организмом — в 5 раз быстрее коровьего. В нём содержится большое количество аминокислот, которые повышают устойчивость организма к инфекционным заболеваниям, нормализуют холестериновый обмен.

На конкурсе проект занял заслуженное первое место и сейчас победители готовятся к осуществлению задуманного.

Напоминаем, что проект реализуется в рамках совместной программы РССМ и Росмолодёжи «Кадры для села»